الفول المصرى له العديد من الفوائد
الفول المصري غربي بكثير من القيمة الغذائية:
حيث يحتوى كل 100 جرام من الفول على 341 سعرة حرارية ويحتوى أيضا على نسبة جيدة من الفيتامينات وخاصة فيتامين A،B،C وكذلك يحتوى على المعادن منها البوتاسيم والحديد والفوسفور والماغنسيوم والصوديم والكبريت.
غني بالبروتينات اللازمة لعمليات البناء داخل خلايا الجسم.
يقاوم كثير التوتر والإجهاد الذى يصيب الجسم.
مفيد جدا لعضلة القلب حيث أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم.